John Myers
sadržaj
show
Sastojci
Hash browns:
- 400 g Krumpir
- 21 Karanfilić od češnjaka
- 1 tsp so
- 0,5 tsp biber
- 0,25 tsp Čili prah
- 4 tbsp 3 - 4 kašike maslinovog ulja
- 4 Diskovi Mocarela (½ mocarele 110 g)
- 4 Prstohvati plemenite slatke paprike
salata od paradajza:
- 200 g Mini paradajz
- 2 Proljetni luk
- 0,5 tsp so
- 0,5 tsp biber
- 0,25 tsp Čili prah
- 2 tbsp Maslinovo ulje
- 0,5 Mocarela 110g
Služiti:
- 1 Paradajz prepoloviti
- 2 veliki prstohvati soli
- 2 tsp Maslinovo ulje
- 2 tsp Italijansko bilje
instrukcije
Hash browns:
- Krompir ogulite, operite i narendajte. Ogulite i sitno nasjeckajte bijeli luk. Pomiješajte narendani krompir sa čenčićima belog luka, začinite solju (1 kašičica), biberom (½ kašičice) i čilijem u prahu (¼ kašičice) i ostavite da odstoji oko 30 minuta. U tiganju zagrejte maslinovo ulje (3 - 4 kašike), testo podelite na 4 dela, ocedite tečnost i oblikujte četiri braon braon boje, stavite u vrelo ulje i pržite sa obe strane dok ne porumeni. Na kraju stavite krišku mocarele na svako pečenje krompira, ostavite da se malo otopi sa zatvorenim poklopcem i pospite prstohvatom slatke paprike.
salata od paradajza:
- Mladi luk očistite i operite i narežite na kolutiće. Mocarelu narežite na kockice. Paradajz operite, prepolovite, uklonite peteljke i narežite na tanke kockice. Pomiješajte kriške paradajza sa kolutićima mladog luka, kockicama mocarele i maslinovim uljem (2 žlice). Začinite solju (½ kašičice), biberom (½ kašičice) i čilijem u prahu (¼ kašičice) i podelite u 2 činije.
Poslužiti:
- Prepolovite paradajz i začinite ga solju, maslinovim uljem i italijanskim začinskim biljem i poslužite / poslužite sa krompirom. Poslužite uz paradajz salatu.
ishrana
Posluživanje: 100gKalorije: 186kcalUgljikohidrati: 13.6gProteini: 2gMast: 13.7g
