John Myers
contingut
show
Ingredients
- 4 Rovell d'ou
- 1 culleradeta Mostassa
- 1 Pell de llimona ratllada
- 4 culleradeta Suc de llimona acabat d'esprémer
- 250 ml oli de gira-sol
- Sal i pebre
- 1 cda pols de curri
- 1 cda Melmelada d'albercoc
- 6 Plàtans grans
- Amanides de fulles per servir
instruccions
- Barregeu els rovells d'ou amb la mostassa, la ratlladura de llimona i el suc de llimona amb la batedora. Afegiu l'oli en un raig fi sense deixar de remenar. Condimenteu la maionesa amb sal i pebre.
- A continuació, remeneu el curri en pols amb la melmelada d'albercoc i la maionesa fins que quedi suau, possiblement escalfant una mica abans.
- Peleu i talleu els plàtans. Afegiu-hi immediatament a la maionesa de curri i afegiu-hi amb cura O ragueu la maionesa de curri a les rodanxes de plàtan abans de consumir-les (és menys potent)
- Deixeu reposar l'amanida a la nevera almenys 1 hora abans de servir.
- Organitza des d'un llit d'enciam!
- Nascut en un arbre!
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 681kcalHidrats de carboni: 9.1gProteïna: 1gGreix: 72.2g
