Arròs fregit amb ceba i julivert

by John Myers 27 de juny de 2021, 5:58 am

5 de 8 vots

Temps de preparació 10

Temps de cocció 15

Temps total 25

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

contingut show

Ingredients

1 Tassa Arròs (basmati)
1 Pc. Ceba, genial
2 cda Caldo de verdures
Aigua
Sal
Pebre
2 cda Julivert, congelat
2 cda Mantega aclarida

instruccions

Porteu 2.5 tasses d'aigua amb el brou de verdures a ebullició. A continuació, coeu-hi l'arròs fins que no quedi més aigua a l'olla.
Piqueu la ceba en trossos petits.
Escalfeu la mantega clarificada en una paella i hi sofregiu la ceba fins que quedi translúcida.
Afegir l'arròs i sofregir. Incorporeu-hi el julivert, rectifiqueu de sal i pebre.
Bona gana! (Sovint tenim això amb peix o fricassea)

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.