John Myers
contingut
show
Ingredients
- 120 g Ametlles
- 35 g Blat sarraí
- 150 g farina de civada
- 20 g Llinosa
- 50 g Llavors de gira-sol
- 35 g Llavors de carbassa
- 20 g Cacau cru en pols
- 2 cda Oli de coco
- 4 cda Mel, xarop d'auró o xarop d'arròs
instruccions
- Picar finament les ametlles. Escalfeu suaument l'oli de coco i el xarop d'auró (jo vaig fer servir meitat mel i mig xarop d'auró) en una cassola petita. Barregeu la barreja amb la resta d'ingredients en un bol. Pastar bé amb les mans, preferiblement perquè es formin petits grumolls.
- Repartiu tota la barreja en una safata de forn folrada amb paper de forn i coure al forn preescalfat a 180 graus durant uns 13 minuts fins que quedi cruixent. Vaig remenar enèrgicament amb una cullera aproximadament cada 5 minuts.
- Retirar després de coure i deixar refredar completament a la safata. Només llavors trencar a trossos o posar les molles en un bon got.
- M'agrada menjar el muesli com a berenar o afegir-lo al iogurt. Per descomptat, també té un gust clàssic amb llet o com a cobertura en un bol de batuts. Crec que els grans de blat sarraí són els millors, ja que queden molt cruixents quan es couen al forn.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 506kcalHidrats de carboni: 30.6gProteïna: 17.9gGreix: 35g
