John Myers
contingut
show
Ingredients
- 40 g Crema de formatge de cabra
- 15 g Ametlles mòltes
- 400 g Pit de pollastre fresc
- 1 talla mitjana Ceba vermella
- 400 g Tomàquets gruixuts
- 1 culleradeta Herbes italianes (TK)
- 6 Tiges Basilio
- 1 cda Oli de colza
- Sal i pebre
instruccions
- Barregeu el formatge crema de cabra amb les ametlles, rectifiqueu de sal i pebre.
- Peleu la ceba i talleu-la a daus. Sofregiu els daus de ceba en una paella amb oli fins que estiguin translúcids. Afegiu-hi els tomàquets i les herbes, tapeu i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts. Condimenteu-ho amb sal i pebre.
- Talleu una butxaca a la carn de pollastre amb un ganivet afilat, no la talleu. Treure 6 fulles de l'alfàbrega. Afegiu la crema de formatge amb una cullera. Col·loqueu la butxaca amb un escuradents. Condimenteu la carn amb sal i pebre.
- Poseu el pollastre a la paella i fregiu-lo breument per cada costat. Tapar i coure durant 15 minuts. Arranqueu les fulles d'alfàbrega restants de les tiges. Traieu els escuradents per servir. Disposar la salsa de tomàquet en plats, espolvorear amb el pit de pollastre farcit i l'alfàbrega i servir amb una baguette.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 96kcalHidrats de carboni: 3.1gProteïna: 10.6gGreix: 4.5g
