John Myers
Cassola de Patates amb Botifarra
La recepta perfecta per a la cassola de patates amb embotit amb una imatge i instruccions senzilles pas a pas.
- 500 g de patates
- 300 g de botifarra fresca
- 1 Pc. Ceba
- 250 ml Crema
- 2 Pc. Ous
- Oli
- Sal, pebre, nou moscada
- 80 g de formatge ratllat
- Bulliu les patates com a jaqueta, ho faig el dia abans i deixo refredar les patates.
- Sofregiu l'embotit en l'oli, peleu les patates i talleu-les a trossos, les cebes a daus. Traieu la botifarra fregida de la paella i talleu-la a trossos. Bulliu la ceba amb el greix de fregir.
- Barregeu les patates, l'embotit i la ceba en una safata de forn i rectifiqueu-ho de sal i pebre. Bateu la nata i els ous i amaniu bé amb les espècies. Aboqueu-hi la barreja de patata i embotit i empolvoreu-ho amb el formatge.
- Baked in a preheated oven at 200 degrees for 35-40 minutes, if the cheese should get too dark, cover with aluminum foil. With a green salad.
