Olla Schnitzel amb Spaetzle … Olla Gourmet

by John Myers Juliol 31, 2021, 5: 16 am

5 de 4 vots

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 106 kcal

contingut show

Ingredients

300 g Carn de Schnitzel
2 Ceba
150 g Bolets frescos
300 ml Caldo de verdures
200 ml crema
Sal gruixuda
Herbes de temporada
Pebre vermell picant en pols
Pebre del molinet
150 g spaetzle
1 cullerada Parsament

instruccions

Talleu el schnitzel a tires juntament amb la ceba tallada a daus, sofregiu els xampinyons nets i tallats a rodanxes i salteu-los amb el brou i la nata, quan tot hagi agafat una mica de color, afegiu-hi les espècies al gust i afegiu-hi l'espaetzle sense coure i deixeu-ho coure tot. uns 25 minuts. Decoreu amb julivert i gaudiu d'un àpat deliciós.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 106kcalHidrats de carboni: 5gProteïna: 2.3gGreix: 8.7g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.