John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 400 g Uri sa harina sa trigo 550
- 100 g Rye nga harina nga tipo 1150
- 10 g Lab-as nga lebadura
- 14 g Salt
- 350 ml Tubig
- 1 tbsp lana sa oliba
- 8 mga hiwa Bacon
- 1 Pula nga sibuyas
- 1 tbsp Balsamic nga suka
Panudlo
- Guntinga ang bacon ngadto sa pinong mga gilis ug iprito sa mantika sa oliba hangtod makolor, dayon idugang ang tinadtad nga sibuyas ug iprito hangtod molusaw. Idugang ang suka ug pagpalihok, kuhaa gikan sa kainit, pagpalihok og maayo aron ang mga sinangag nga mga butang matunaw gikan sa pan base. Ibutang sa refrigerator.
- Sagola ang duha ka matang sa harina nga adunay asin ug sieve, dissolve ang lebadura sa tubig. Idugang ang tubig nga lebadura sa harina ug paghimo usa ka hapsay nga minasa. Idugang ang bacon ug sibuyas nga sinagol sa minasa ug maayo ang pagmasa. Tabuni ug ibutang sa usa ka mainit nga dapit sulod sa usa ka oras.
- Bahina ang minasa ngadto sa 2 ka bahin ug paghimo og mga baguette o gagmay nga mga rolyo. Ibutang sa baking tray nga gitabonan sa baking paper. Sa gamay nga distansya, siyempre. Tabuni ug pabukala ang laing tunga sa oras.
- I-brush ang baguette sa gamay nga tubig, putlon kini sa pipila ka mga higayon ug pagluto sa 200 ° C sa ibabaw / ubos nga kainit sulod sa mga 20-30 ka minuto.
- Labing maayo nga pabugnawan kini og gamay ug isilbi nga adunay lana sa oliba ug asin, o uban ang lamian nga paglusot sa hilba. Ang akong mga kauban sa pagluto kanunay nga maglubog sa paprika ug mga kamatis nga gipauga sa adlaw.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 60kcalMga Carbohidrat: 0.8gProtein: 0.9gTambok: 5.9g
