John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 1 Hokkaido pumpkin
- 500 ml Tubig
- 700 ml Tin-aw nga sabaw sa baka, init
- 1 Sibuyas
- 1 orange
- 1 apog
- 2 tbsp Giklaro nga mantekilya
- 0,5 tsp Chilli flakes
- 1 tsp Kare nga bulawan nga elepante
- Asin sa dagat gikan sa galingan
- Mabulukon nga sili gikan sa galingan
- Lab-as nga basil alang sa garnish
Panudlo
- Panit ang sibuyas ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Matunaw ang clarified butter sa usa ka saucepan. Igisa ang sibuyas niini.
- Hugasi ang kalabasa, putlon ang dili maayo nga panit, dayon putlon sa tunga, uyok / scrape ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang Hokkaido pumpkin dili kinahanglan nga panitan.
- Ibutang ang pumpkin ug chilli flakes sa saucepan ug pun-a ang tubig. Himoa nga simmer sulod sa mga 15 minutos sa ubos nga kainit, pagkutaw usahay. Dayon ibubo ang init nga sabaw.
- Pino nga puree ang sabaw. Timplahan og asin, paminta ug kari ug pabukala pag-usab sa makadiyot. Sa kataposan isagol ang bag-ong gipuga nga orange-lime nga duga sa prutas.
- Ipakaylap ang halang nga Hokkaido pumpkin cream nga sabaw sa upat ka plato ug isilbi nga gidayandayanan og basil. Ang nahabilin nga sabaw mahimong tipigan sa refrigerator nga walay pagduha-duha.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 81kcalMga Carbohidrat: 0.1gProtein: 0.1gTambok: 9.1g
