Unsaon Paggamit ang Sour Cranberry?

Ang cranberry usa ka porma sa cranberry. Ang American cranberry gamay nga mas lig-on kay sa European cranberry. Ang ilang gamit sa pagluto hilabihan ka daghag gamit. Sa panguna, dili ka kinahanglan mokaon sa mga cranberry nga hilaw, sila lami kaayo nga tart. Sa diha lamang nga imong lutoon kini nga sila makahimo sa ilang gamay nga malumo, maasim nga kahumot.

Sa USA ug Canada, ang cranberry kusog nga gitikad ug gigamit alang sa mga katuyoan sa pagluto, labi na sa lainlaing mga holiday: Thanksgiving ug Pasko, ang mga pinggan sa holiday tradisyonal nga giandam o gisilbihan sa mga cranberry. Pananglitan, ang usa ka matang sa compote nga gihimo gikan sa mga berry gisilbihan sa pabo: ang bantog nga sarsa sa cranberry. Ang tart-sour cranberry maayo usab sa karne sa ubang mga paagi, ingon man sa manok ug dula. Pananglitan, kini hingpit nga nagpino sa among turkey nga sinugba nga resipe isip bahin sa pagpuno. Ang mga berry mahimo pa nga gamiton sa mga dessert. Sa mga pastry, pananglitan, ang ilang acidic nga kahumot nagtanyag usa ka maliputon nga kalainan.

Ang laing kapilian sa pagluto mao ang uga nga cranberry, nga anaa sa mga tindahan sa tibuok tuig, bisan unsa pa ang panahon. Mahimo silang gamiton ingon usa ka meryenda, ingon usa ka sangkap sa pagluto o sa muesli. Ang cranberry juice komon usab. Mahimo kining imnon nga puro o lasaw sa tubig. Sa katapusan, mahimo ka usab mopalit og cranberry powder sa mga botika o mga tindahan sa pagkaon sa kahimsog, nga mahimong magamit ingon usa ka suplemento sa pagkaon.

Daghang mga tawo usab nanumpa sa mga benepisyo sa kahimsog sa cranberry. Pananglitan, ang cranberry juice kasagarang imnon aron makaayo sa cystitis ug uban pang impeksyon sa ihi. Ang duga sa cranberry giingon usab nga makapugong sa pagporma sa mga plake sa baba, tungod kay ang duga aron mapugngan ang mga bakterya nga motapot sa mucous membrane. Ang mga antioxidant sa cranberry giingon usab nga makapugong sa pagkatigulang sa panit ug mapanalipdan usab ang kasingkasing ug mga ugat sa dugo. Bisan pa, wala’y usa niini nga mga pag-angkon nga napamatud-an sa siyensya hangtod karon, nagpasabut nga ang mga cranberry dili mabaligya sa Europe nga adunay bisan unsang timailhan sa posible nga mga benepisyo sa kahimsog.