Kaundan
show
Sagol
- 2 pc Fennel bulbs nga adunay berde
- 2 pc Mga ahos nga ahos
- 2 tbsp sa lana
- 1 tbsp Tulo
- 800 ml Sabaw sa utanon
- 200 g camembert
- 200 ml Whipped cream 10% nga tambok
- Salt ug pepper
- Bag-ong grated nutmeg
- Lana sa sili
Panudlo
- Hugasi ug limpyohan ang fennel, kuhaa ang stalk, i-save ang fennel greens alang sa garnish. Guntinga ang fennel ngadto sa mga gilis. Panit ug maayong pagkaputol ang ahos. Igisa ang duha sa mantika, isablig sa harina, igisa sulod sa 1 ka minuto samtang ginakutaw, idugang ang stock ug pabukala sulod sa 10 minutos. Guntinga ang panit gikan sa keso, guntinga ang keso ngadto sa gagmay nga mga cubes, idugang kini sa sabaw ug himoa nga kini matunaw. Pukpok ang cream hangtud nga kini mahimong semi-stiff. Timplahan ang sabaw nga adunay asin, paminta ug nutmeg. Arrange ang sabaw sa mga plato, i-alagad uban sa lana ug sa fennel greens.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 116kcalMga Carbohidrat: 2.4gProtein: 4.1gTambok: 10.2g