John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 200 g Spaghetti
- 2 litro Tubig
- 2 tsp Salt
- 1 tbsp lana sa oliba
- 400 g 1 lata sa chunky tomatoes
- 50 g Itom nga pitted nga olibo
- 50 g 1 Sibuyas
- 2 Piraso Mga ahos nga ahos
- 20 g 1 ka piraso sa luya
- 20 g 1 Pula nga sili
- 6 Piraso Anchovy fillet (gikan sa garapon!)
- 1 tbsp capers
- 2 tbsp Lana sa Sunflower
- 1 tbsp Pag-paste sa Tomato
- 2 tbsp Rice wine o, alternatibo, puti nga bino
- 1 tbsp Mantikilya
- 1 tsp Sugar
- 3 dagkong mga kurot Coarse nga asin sa dagat gikan sa galingan
- 3 dagkong mga kurot Mabulukon nga sili gikan sa galingan
- 2 patas Basil alang sa garnish
Panudlo
- Lutoa ang spaghetti sa salted water (2 ka litro nga tubig + 2 ka kutsarita nga asin) sumala sa mga instruksyon sa pakete (dinhi: 8 - 10 ka minuto), habwaon pinaagi sa usa ka sieve sa kusina, ibalik sa init nga saucepan ug isabwag sa lana sa oliba ( 1 ka kutsara) aron dili sila mopilit . Guntinga ang itom nga olibo ngadto sa mga singsing. Panit ug dice ang sibuyas. Panit ug maayong pagkahiwa sa mga clove sa ahos ug luya. Limpyohi/i-core ang sili, hugasi ug maayong pagkahiwa. Guntinga ang anchovy fillet ngadto sa gagmay nga mga piraso. Heat sunflower lana (2 tbsp) sa usa ka pan, idugang ang olibo singsing, sibuyas cubes, ahos clove cubes, ginger cubes, chilli pepper cubes, anchovy fillet mga piraso ug capers ug fry / stir fry alang sa approx. 3 - 4 ka minuto. Idugang ang tomato paste (1 tbsp) ug stir-fry / stir-fry. Deglaze uban sa bugas nga bino (2 tbsp). Idugang ang chunky nga kamatis (400 g), dalisay / timplahan og mantekilya (1 ka kutsara), asukar (1 kutsarita), coarse sea salt gikan sa galingan (3 ka dagkong pinch) ug colored pepper gikan sa galingan (3 ka dagkong pinch). Pabukala / pakunhuran ang tanan sulod sa mga 10 minuto. Pagpalihok sa mas kanunay. Sa katapusan idugang / pil-a ang giandam nga spaghetti, ibutang sa 2 ka plato sa pasta ug adornohan og basil tip, i-serve.
