John Myers
Kaundan
show
Sagol
- 2 pc Green nga zucchini
- 6 tbsp Mga cornflake, nga adunay gamay nga asukal
- 6 tbsp Breadcrumbs
- 1 tbsp lana sa oliba
- Salt ug pepper
- 500 g Lab-as nga celery
- 100 g Patatas
- 200 ml Sabaw sa utanon
- 100 ml gatas
- 1 pc Lemon nga wala matambalan
- Nutmeg
- Salt ug pepper
Panudlo
- Hugasi, panit ug putlon ang celery ug patatas ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ibutang ang tanan sa usa ka saucepan, idugang ang asin ug idugang ang stock sa utanon ug gatas. Sa usa ka medium nga kainit nga ang tabon bukas sa mga 20 minuto. Lutoa hangtod humok, pagkutaw usahay. Hugasi ang zucchini ug putlon ang mga 1 cm nga manipis nga mga hiwa. Iprito kini sa mantika sa oliba hangtod ma golden brown sa duha ka kilid ug ibutang sa papel sa kusina. Guntinga gamay ang corflake ug isagol sa mga breadcrumb. Isablig ang mga hiwa sa zucchini nga adunay asin ug paminta ug ibalik kini sa cornflake-breadcrumb mixture, ug iprito pag-ayo sa duha ka kilid sa pan. Puree ang mga patatas ug celery sa usa ka hand blender, rub ang gawas nga zest sa lemon ug idugang sa puree, panahon uban sa nutmeg, asin, pepper ug usa ka splash sa lemon juice. Ibutang ang zucchini schnitzel ug puree sa mga plato ug i-serve.
Nutrition
Pag-alagad: 100gKaloriya: 126kcalMga Carbohidrat: 21.4gProtein: 3.3gTambok: 2.9g
