in resipe

Zurich Tripe Pot nga konsehal-estilo

5 gikan sa 5 boto
Total nga Oras 2 mga oras 20 minutos
Kurso Dinner
pagluto European
Pagkaon 4 mga tawo
Mga kaloriya 215 kcal
Kaundan show

Sagol
 

  • 600 g Tripe gilimpyohan sa berdugo
  • 0,5 Sibuyas
  • 3 Mga ahos nga ahos
  • 1 tbsp Tulo
  • 1 dL White wine
  • 2 dL sabaw
  • 1 dL cream
  • 1 tsp Liso sa caraway
  • 1 pinch Clove powder, asin ug paminta
  • 30 g Mantikilya
  • Matambok nga substansiya
  • 50 g Grated Parmesan keso
  • 1 tbsp Tinadtad ang perehil
  • 1 Diced kamatis nga walay core

Panudlo
 

  • Guntinga ang presko nga tripe ngadto sa mga gilis nga gibanabana. 1/2 cm ang gilapdon ug 4 cm ang gitas-on, lutoa sa lightly salted water sulod sa 1 1/2 - 2 ka oras hangtod maluto. (Ilisan ang tubig 2-3 ka beses)
  • Bleach ang sibuyas ug ahos sa tambok; I-swirl ang tripe, idugang ang caraway ug hinayhinay nga isagol. Deglaze uban sa bino ug bouillon, gibanabana. 25-30min. pasabta. Pakapala ang mantekilya ug cream sa dili pa i-serve. Pag-ayo pil-a sa Parmesan, parsley ug diced kamatis. Importante: mahimong dili na magluto! Timplahan sa asin, pepper ug clove powder.
  • Ingon sa usa ka kilid pinggan linuto nga patatas, hash browns o baquette. Lami nga putahe di lang para sa mga konsehal. En maayo!
Pag-remit sa Pin Print Recipe

Nutrition

Pag-alagad: 100gKaloriya: 215kcalMga Carbohidrat: 8.1gProtein: 5.1gTambok: 18.2g
Litrato sa avatar

Gisulat ni John Myers

Propesyonal nga Chef nga adunay 25 ka tuig nga kasinatian sa industriya sa labing kataas nga lebel. Tag-iya sa restawran. Direktor sa Inuman nga adunay kasinatian sa paghimo sa mga programa sa cocktail nga giila sa nasud nga klase sa kalibutan. Magsusulat sa pagkaon nga adunay lahi nga tingog ug punto sa panglantaw nga gimaneho sa Chef.

Leave sa usa ka Reply

Ang imong email address dili nga gipatik. Gikinahanglan kaumahan mga gimarkahan *

I-rate kini nga resipe




Schupfnoodle ug Sauerkraut Casserole

Pagluto: Cheese Steak nga adunay Beluga Lentils