John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
pianu
- 300 g Flour
- 1 Tsp Pòlvula di cottura
- 100 g Sugar
- 1 paese Zuccaru vaniglia
- 3 Uovo giallu
- 2 cidri Crema agria 10% di grassu
- 125 g Cuntu
coprenu
- 1 biccheri Ciliegie Morello scolate
- Farina di pane
Massa di cagliata
- 250 g casgiu cagliata 20%
- 3 Uovo giallu
- 100 g Sugar
- 2 Tsp Amidu alimentari
- 1 cidri U zitellu di limonu
- 250 ml Panna montata
Topping di meringa
- 3 Bianchi d'ova
- 200 g Zucchero in polvere
- 1 side pinch Salt
- Polvere soluble di cacao
Instructions
- Amassi a pasta frolla fora di l'ingredienti di basa è rinfriscà per circa 15 minuti. Preparate a massa di cagliata. Imbulighjate tuttu fora di a crema. Battite a crema finu à chì dura è chjude. Scolate e ciliegie. Preheat u fornu à 180 ° C.
- Unge a stagnola a cerniera (26 cm) è aghjunghje a pasta. Formate una punta in u prucessu. Sprinkle in breadcrumbs. Avà distribuisce e ciliegie nantu à a cima. (Ùn vi maravigliate cù l'imaghjini. Unu di i nostri figlioli ùn manghja micca frutti in u quark, cusì un quartu resta liberu) Pour u mischju di quark nantu à questu è coce a torta in u fornu per circa 45 minuti.
- Intantu, aghjunghje un pezzu di salinu à u biancu d'ova è batte finu à stiff. Poi versà à pocu à pocu u zuccheru in polvere è preparanu a merengue. Stu topping hè spargugliatu nantu à a torta pre-cucinata (questu hè megliu fattu cù una furchetta) è dopu tuttu torna in u fornu per circa 20 minuti à 150 ° C.
- Infine, aghju tornatu l'aria circulante per chì a merengue piglia un pocu di culore, ma sempre fighjate. Quandu u cake hè friddu, sguassate da u moldu è sprinkle with cacao powder. Conclusioni: Meringue ùn hà micca bisognu di zuccaru.
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 382kcalGlucidati: 55.1gProtein: 3.3gFat: 16.3g
