Tracy Norris
[lwptoc]
I seguitori di a dieta Paleo seguitanu ciò chì a ghjente manghjava in l'età di petra. Sospettanu chì u megliu risponde à i bisogni di u corpu. Chì cibi sò permessi è chì sò pruibiti nantu à a dieta Paleo ? Tuttu vale a pena sapè à un sguardu.
Cosa hè a dieta Paleo?
U terminu Paleo deriva da u terminu Paleoliticu, chì significa l'Età di Petra Antica. In questa fase, secondu a cunniscenza attuale, a ghjente usava i primi arnesi di petra, ma ùn praticava nè agricultura nè zootecnia. Si nutrivanu di a caccia, vale à dì di pesci è di carne, è di l'alimentu chì li dava u so ambiente. Hè ciò chì a dieta Paleo hè basatu nantu.
I so seguitori sustene chì l'omu ùn anu micca cambiatu significativamente geneticu da tandu, per quessa chì sta forma di nutrimentu hè particularmente sana per l'organisimu. A maiò spessu, sta dieta hè assuciata cù a perdita di pesu eccessivu è per quessa custituisce una forma speciale di dieta.
Cosa hè permessu nantu à a dieta di l'età di petra?
Quasi tutti l'alimenti chì eranu liberamente accessibili in l'età di petra sò permessi in Paleo. Questi includenu sopratuttu:
- Carne è pollame
- Pesci
- Fruit
- Vegetale
- Herbe
- Nuts and seeds
- Ovi
- Miele o sciroppu d'aceri
Quandu si tratta di frutti, l'enfasi hè nantu à i bacchi, chì eranu faciuli di cullà allora. Tuttavia, ùn ci hè micca un cuncettu paleo definitu uniformemente. Per esempiu, mentre chì certi difensori manghjanu agrumi, altri aggrottanu a fronte.
Chì cibi sò pruibiti nantu à a dieta Paleo?
I seguitori di a dieta Paleo generalmente evitanu tutti l'alimenti processati industrialmente. Questu s'applica à i piatti pronti, à a pizza è à e so bibite, è ancu à i salsi steak, u zuccheru di canna, è tutti l'altri prudutti industriali. Questu significa chì assai di ciò chì hè in offerta in un supermercatu tipicu hè off-limited à Paleo eaters. Rinuncia ancu:
- Edulcoranti è sustituti di zuccaru
- Olii è grassi processati industrialmente
- I prudutti di carne trasfurmati, cum'è salsicce
- Alcohol
- Caffè
Inoltre, i sustenitori di Paleo evitanu u latti è i prudutti di latti per via di l'allevamentu di vacche è l'associu - ancu manuale - trasfurmazioni di latti in furmagliu è co. ùn esiste micca in l'età di petra. Per una ragione simili, i grani è i prudutti di granu sò pruibiti. Perchè ùn ci era micca agricultura à quellu tempu.
I legumi sò un'eccezzioni. Ancu s'ellu eranu prubabilmente un alimentu impurtante durante l'età di petra, ùn sò micca inclusi in una dieta stretta di Paleo. I so ingredienti sò visti criticamente da parechji fan di Paleo, perchè puderanu avè un effettu preghjudiziu nantu à a digestioni.
A dieta di l'età di petra hè sana?
A rinuncia di additivi è prudutti finiti hè cunsideratu assai sana. Diversi studii nantu à a dieta paleo anu ancu dimustratu chì pò avè effetti pusitivi nantu à a diabetes mellitus di tipu 2 è l'aumentu di i livelli di lipidi di sangue. A riduzzione di pesu hè stata ancu ottenuta in a maiò parte di i participanti in più studii cù stu tipu di dieta. È a dieta di l'Età di Petra pò esse variata: ci sò parechje ricette dilicious Paleo.
L'esperti in nutrizione restanu scettichi, perchè ùn ci sò micca risultati à longu andà nantu à a dieta Paleo. A maiò parte di i studii sò stati per un massimu di pochi mesi. Per quessa, ùn hè micca chjaru s'ellu ci puderia esse una carenza di nutriente à longu andà - in un studiu dopu à dui anni di Paleo, per esempiu, i scientisti anu truvatu a carenza di iodu perchè i sughjetti di teste avianu evitatu i prudutti di latti è u salinu di tavola. Per quessa, hè cunsigliatu un monitoraghju regulare di u fornimentu di nutrienti da un duttore. Un altru puntu difficiuli hè a quistione di quantu tempu hè pussibule aderisce à a dieta Paleo in a vita di ogni ghjornu.
