John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 500 g Fiurette di brocciu
- 400 g Spalla di porcu
- 2 Cipolle tagliate
- 200 ml Crema liquida
- 200 g Pasta
- 2 Uova di riggiuni gratuiti
- Salt
- Pepite da u macinatu
- Foglia di prezzemolo secca
- 250 ml Calzu di pullastru
- 250 g U furmagliu rossu
Instructions
Preparazione:
- Cogliu a pasta cù i fiori di broccoli finu à al dente è lasciate friddà.
- Sbuccia e cipolle è tagliate a cubetti assai fini.
- Tagliate u prosciutto prima a strisce e poi a cubetti uniformi.
- Imbulighjate l'acqua in un beaker di misurazione cù 2 cucchiai di paglia di pollo granulatu (o aduprate stock frescu).
Preparazione:
- 1. Saute i cubetti di cipolla in una padedda senza culore.
- 2. Aghjunghjite u prosciuttu è lasciate frittura.
- 3. Aghjunghjite u stock è a crema.
- 4. Aghjunghjite e spezie è u prezzemolo
- 5. Aghjunghjite a mistura di cipolla di cipolla à u stock è staghjone à u gustu di novu.
- 6. Pone a pasta è u broccoli in un pane di pane è pour a crema di crema cù u jamone nantu à tuttu.
- 7. Sprinkle u furmagliu grattughjatu nantu à a cassola.
- 8. Focu in u fornu precalentatu nantu à u rack mediu à 180 ° C per circa 45 - 60 minuti.
- Spergu chì vi piace a cucina è avete una bona fame!
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 145kcalGlucidati: 4.8gProtein: 9.4gFat: 9.8g
