Confitura di zucca: Fate voi stessu cù sta ricetta

Tutti cunnosci a zuppa di zucca, ma avete mai pruvatu a marmellata di zucca ? Cù a nostra ricetta, pudete fà facilmente u deliziosu sparghje.

Hè finalmente torna a stagione di a zucca è pudemu gode di ogni tipu di verdura di vaghjime. Un modu particularmente gustoso per preparà a zucca è a mantene per u più longu pussibule hè a cunfittura di zucca. Vi diceremu cumu pudete facilmente fà a diffusione sè stessu.

Quale zucca hè bona per a marmellata?

A zucca Hokkaido hè particularmente gustosa è faciule da preparà. Stu tipu di verdura di u vaghjimu ùn hè micca solu un gustu particularmente aromaticu, ma hè ancu assai faciule di preparà: ùn avete micca bisognu di scorcia a zucca Hokkaido perchè pudete manghjà a pelle.

Chì altri tipi di frutti entranu in a marmellata di zucca?

Pumpkins ponu esse cumminati cù parechji frutti. Qualchese chì hà un gustu dolce è agrumu farà bè. In modu classicu, i vegetali di vaghjime per a diffusione sò generalmente cumminati cù pomi o aranci, ma l'ananas più esoticu armonizza ancu cù a zucca.

Inoltre, qualchì sucu di u fruttu rispettivu hè spessu aghjuntu. Se ti piace, pudete ancu mischjà un pocu licore di frutta.

Chì spezie sò adattati per a diffusione di u vaghjimu?

Ci hè ancu parechje cumminazzioni pussibuli di spezie. Ginger dà un toccu di piccante. A vaniglia rende a diffusione dolce. Cù cannella, pudete dà à a variante di marmellata u gustu di un trattu pre-Natali.

Chì ghjè a marmellata di zucca?

A diffusione hè particularmente bè cù u pane di zucca, sicuru, ma ancu bè cù tutti l'altri tipi di pani. Spécialmente diliziosu: combina a marmellata di zucca cù u furmagliu crema.

Ricetta per a marmellata di zucca

Per a nostra ricetta combina a zucca cù pomi. U mischju perfettu perchè a mela hè in stagione à tempu à a zucca. Cusì avemu i prudutti d'alta qualità chì sò freschi è gustosi senza rotte di trasportu longu.

Ingredienti per 7 vasetti di marmellata:

• 500 grammi di zucca Hokkaido
• 500 grammi di mele
• 500 grammi di zuccheru di cunservazione (2: 1)
• 1 bacca di vaniglia o 1 bastone di cannella

Preparazione di marmellata

1. Prima avemu preparatu a zucca. Per questu l'avemu tagliatu in picculi cubi. Se ùn ti piace micca a buccia, pudete taglià prima.
2. Allora mette i pezzi di zucca in una casseruola è saltate cù un pocu d'acqua.
3. Sbuccia le mele e grattugiale grossolanamente con una grattugia. Allora aghjunghje à a zucca è mischjà.
4. Aghjunghjite a bacca di vaniglia o cannella è coccia per circa 30 minuti.
5. Allora sguassate a bacca di vaniglia o cannella è purè bè a mistura di zucca-mela.
6. Allora aghjunghje u zuccheru di cunservazione è coccia nantu à u focu altu durante 3 minuti.
7. Pour a marmellata di zucca finita in sette vasetti di marmellata è lasciate nantu à a tapa per uni pochi di minuti.
8. Allora vultate è lasciate friddà.