Salade de roquette et mozzarella
A ricetta perfetta per l'insalata di rucola è mozzarella cù una stampa è struzzioni simplici step-by-step.
- 300 g di rucola
- 250 g di tomate di data
- 250 g de mozzarella
- 1 cipudioni
- 3 tbsp oliu d'aliva
- 3 Tbsp. Water
- 2 tbsp d'acitu balsamicu
- Salt
- Pimenta
- 1 Tbsp. Zuccaru
- Crema balsamica
- Lavate l'arugula, sguassate in un colander è mette in una ciotola, lavate i pumati è sparghje nantu à l'arugula longu u bordu, scorcia a cipolla, tagliata in anelli è mette in u centru di l'insalata.
- Pone l'oliu d'aliva, l'acitu balsamicu, l'acqua, u salinu, u pepite è u zuccheru in un picculu vasu à viti, chjude, scuzzulate bè è lentamente pour l'insalata.
- Tagliate a mozzarella in fette, mette nantu à l'insalata è decorate tuttu cù a crema balsamica. GUSTETE U VOSTRE PASTORE !!!