Mia Lane
Un platu tipicu di a Germania di u Nordu - una ricetta per u perfettu "Strammen Max"
Calchì volta solu deve esse faciule
In l'alta cucina di certi ristoranti eleganti, pudete seguità una certa tendenza: ricette simplici deve creà una sperienza di gustu autenticu è permettenu di tastà ogni ingredientu di alta qualità. È ciò ch'elli ponu fà, anu fattu per un bellu pezzu. Dopu tuttu, i platti tipici di a Germania di u Nordu si sviluppanu nantu à a so simplicità è i so ingredienti freschi è regionali.
Unu di sti piatti hè u Stramme Max. In fatti, hè un sandwich simplice cù u jambon è l'ova fritte. Ma cumu hè cusì spessu u casu cù i platti senza cumplicazione, e preferenze sò diffirenti è e varianti sò numerosi.
L'ingredienti ideali per u perfettu Strammen Max
Pane, burro, jambon, un ovu frittu, sali è pepite : hè tuttu ciò chì ci vole à esse pienu è felice. Vulemu dimustrà chì tipu d'ingredienti duvete aduprà per u Tight Max perfettu.
Basi ideale: pane marrone
Noi tedeschi simu campioni mundiali di pane, ci sò più di 300 tipi di pani in stu paese. Se pensate chì u pane marrone sona un pocu unsexy, pudete ancu chjamà pane di segale mistu. U so gustu hè assai sfarente da u so nome, vale à dì assai attraente! Una fetta grossa di dita di pane marrone frescu cù una crosta dura è una mollussa fluffy hè a basa ideale per u Strammen Max perfettu.
A ghiacciata nantu à a torta : ova frittu
Quandu si tratta di ova, u seguitu s'applica u più frescu, u megliu! Cù l'ova fresche, u vitellone è u biancu s'appoghjanu bè, perchè l'ovu ùn cascà micca in frittura. Aduprate sempre una padedda rivestita per un ovu frittu. In alternativa, pudete aduprà oliu vegetale o mantra per frittura. Cracke cù cura l'ovu apertu è trascinate delicatamente u cuntenutu in a padedda calda. Quantu fermu vulete chì l'ovu frittu dipende da a vostra preferenza persunale.
