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Torta di crema di frutti di fragole

5 da 9 Studià
Corso Dinner
coce europea
Servitori 8 populu
Calorie 253 kcal

Sbuchjate e cipolle
 

per a torta...

  • 1 Pan di spagna a base di torta
  • 1 Marmellata di fragole per sparghje
  • 1 Fragole fresche per topping
  • 1 Pistacchi tritati

Piete è crema di frutta

  • 250 ml Zitelli
  • 200 ml Crema acida
  • 200 ml Fru-Fru
  • 2 cidri Zuccheru di limone
  • 2 cidri scorza di limone bio
  • 3 cidri Marmellata di fragole
  • 1 paese Gelatina macinata

per a mistura di gelatina di torta

  • 1 paese Gelatina di torta
  • 250 ml Acqua fridda
  • 4 cidri Zuccheru di limone
  • 1 tuttu U zitellu di limonu
  • 1 cidri Marmellata di fragole
  • 1 Tsp L'acitu balsamicu di frutti n ° 6

Instructions
 

Base di torta

  • prima cuoce una basa di torta - ricetta in u mo libru di cucina, chì si trova sottu: OBSTTORTENBODEN - poi lasciate chì sta basa di torta si raffredda - sparghje marmellata di fragole - poi mette un anellu di torta intornu.

Ripienu di crema di frutti di torta

  • Dissolve a gelatina in polvere secondu l'istruzzioni - batte a crema finu à stiff - aghjunghje u fru-fru è a crema agria è mischjà bè - aghjunghje u zuccheru di limonu, u zuccheru di limonu è a marmellata di fragole è staghjunate à u gustu - prima aghjunghje 1-2 culleradi di crema. mischju à a gelatina ligeramente riscaldata è mischjà bè in modu chì ùn sò micca furmati grumi - solu allora mettite a gelatina in a crema.

Masse di gelatina di torta per copre

  • Imbulighjate a gelatina di cake in acqua fredda - aghjunghje u zuccheru di limonu, a marmellata di fragole, l'acitu balsamicu di frutti è u zuccaru di limonu è porta tuttu à fogghiu - lasciate fogghiu per 1 min.

cumpritatu

  • Mettite a crema di pasticceria nantu à a basa di torta ricoperta di marmellata - tagliate e fragole in fette è mette nantu à a crema - sprinkle pistachios in between - infine cun cura per a gelatina di torta uniformemente nantu à a torta - per almenu 2 ore. rinfriscà

Nutrition

Servitu: 100gCalorie: 253kcalGlucidati: 24.1gProtein: 1.9gFat: 16.6g
Foto avatar

scrittu da santu Ghjuvanni Myers

Chef prufessiunale cù 25 anni di sperienza in l'industria à i più alti livelli. U pruprietariu di u ristorante. Direttore di Bevande cun sperienza in a creazione di prugrammi di cocktail ricunnisciuti naziunali di u mondu. Scrittore di cibo cù una voce è un puntu di vista distintivi guidati da u Chef.

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