Trappers Gyros Lasagne

1a nota: A ricetta per noi era abbastanza per trè persone - ma ùn simu micca ancu per porzioni cusì grande, cum'è avà sapete ... cusì aghju preferitu dà per 2 persone. ;-))) Friggere a carne di gyros condimentata in l'oliu finu à ch'ella sia croccante. Mettite da parte. (O u restu di i gyros di ieri, cum'è cù a mo ricetta).

Tagliate a cipolla in picculi cubi è tagliate finamente l'agliu. Tagliate i pumati assai chjuchi. Tagliate l'erbe.

Scaldate l'oliu in una padedda è prima fate a cipolla è l'agliu in questu finu à trasluzente. Aghjunghjite i pumati è sudate cun elli. Deglaze cù l'acqua è sprinkle in l'erbe è u zuccheru. Lasciate tuttu coghju per circa 10 minuti. Aghjunghjite a pasta di tomate è coccia. Aghjunghjite i gyros è mischjà tutti bè.

Fate a salsa: Imbulighjate a crema agria cù a crema, u tzatziki è e spezie finu à liscia è staghjone à u gustu.

Unge un pane di pane è copre u fondu cù a salsa. Pone dui fogli di lasagne unu à l'altru sopra. Pone a mistura di carne nantu à a cima. Mettite un pocu di salsa nantu à a mistura di carne. Allora lasagne di novu. Repetite è finisce cù gyros è salsa. Top cù u restu di a salsa. Coperta cù furmagliu è decorate cù i pumati se ne necessariu.

Cogliu in u fornu cù u calore superiore / fondu per circa 45 minuti à 180 gradi. Moltu, assai succosa è delicatamente piccante! Bon appetitu!

Nota 7: Aghju divisu a ricetta in dui casserole, perchè u mo maritu duveria ancu avè una lasagna fresca à a sera - ùn hà micca gustu cusì bè quandu hè riscaldatu. Allora ùn vi maravigliate di i ritratti. ;-)))