John Myers
cuntenutu
show
Sbuchjate e cipolle
- 200 g Farina di segale integrale
- 200 g Flour
- 1 Tsp Mix di spezie di pane
- 1 Tsp Cinnamon
- 1 Tsp Sale marinu grossu
- 1 Tsp Sugar
- 1 Cubi di levitu
- 1 Mele Granny Smith
- 1 Carrot
- 250 ml Acqua calda
Instructions
- Dissolve u levitu è u zuccheru in acqua tiepida. Imbulighjate a farina, a farina di segale, u salinu, a cannella è e spezie di pane.
- Aghjunghjite a mistura di farina à a suluzione di levitu è mischjà tuttu in una pasta appiccicosa.
- Grate e pomi è carotte è impastate in a pasta di pane (hè bè di creà irregularità, allora u pane finisce per esse maravigliosamente succoso).
- Coperta cù una spugna di cucina pulita è lasciate in un locu caldu per 2 ore.
- Spolverate a pasta risuscitata cun un pocu di farina, impastate di novu è mette in una padedda. Lasciate andà per un'altra ora.
- Fate un tagliu à traversu u pane cù u cuteddu è spazzola cù latte o acqua (per una bella crosta).
- Focu in un fornu precalentatu à 175 ° C durante 40 minuti finu à u marrone doratu.
- Pigliate da u fornu è lasciate rinfriscà un pocu prima di taglià. Stu pane pò ancu esse furnutu è congelatu in anticipu!
Nutrition
Servitu: 100gCalorie: 161kcalGlucidati: 33.5gProtein: 4.5gFat: 0.8g
