Aspartam a rakovina

Podle studie může i jeden lehký nápoj denně vést k vyššímu riziku rakoviny. Již dříve bylo známo, že nealkoholické nápoje mohou zvýšit riziko srdečního infarktu a mozkové mrtvice, poškodit mozek a zvýšit riziko předčasného porodu u těhotných žen.

Nealkoholické nápoje zvyšují riziko rakoviny

Máte rádi lehkou kolu, ledový čaj bez cukru, červené býky bez cukru nebo dietní ovocný střik? Všechny tyto lehké nápoje mají jedno společné: obsahují sladidlo aspartam a pravděpodobně z tohoto důvodu zvyšují riziko rakoviny. Alespoň to je znepokojivé zjištění studie, která zjistila, že nealkoholické nápoje bez cukru mohou zvyšovat riziko leukémie (rakoviny krve).

Podle studie měli muži, kteří konzumovali dietní sodu, také vyšší riziko mnohočetného myelomu (rakoviny kostní dřeně) a non-Hodgkinova lymfomu, což je typ rakoviny lymfatických uzlin.

Dotyčná studie byla prováděna po mnohem delší dobu než jiné studie, které se dříve zabývaly aspartamem jako možným karcinogenem.

Zároveň se jedná o dosud nejkomplexnější a nejpodrobnější studii o aspartamu, a proto by měla být brána mnohem vážněji než předchozí studie, které zjevně neidentifikovaly žádné konkrétní riziko rakoviny plynoucí z konzumace sladidel.

Dosud nejdůkladnější studie o aspartamu

Aby vědci zjistili účinky nealkoholických nápojů slazených aspartamem na lidské zdraví, analyzovali data ze studie Nurses Health Study a Health Professionals Follow-up Study. Dvou studií, které trvaly 77,218 let, se zúčastnilo celkem 47,810 22 žen a mužů.

Každé dva roky byli účastníci studie dotazováni na svůj jídelníček pomocí podrobného dotazníku. Jejich jídelníček se navíc každé čtyři roky přehodnocoval. Předchozí studie, které nedokázaly najít souvislost mezi aspartamem a rakovinou, sledovaly pouze subjekty v jediném časovém bodě, což zpochybňuje přesnost těchto studií.

Z jedné dietní sody denně se zvyšuje riziko rakoviny

Výsledky současné studie aspartamu nyní ukazují následující: I plechovka dietní sody 355 ml denně vede k – ve srovnání s kontrolními osobami, které nepili žádnou dietní sodu

• o 42 procent vyšší riziko leukémie (rakoviny krve) u mužů a žen,
• o 102 procent vyšší riziko mnohočetného myelomu (rakoviny kostní dřeně) u mužů a
• o 31 procent vyšší riziko non-Hodgkinova lymfomu (rakoviny lymfatických uzlin) u mužů.

Tuny spotřeby aspartamu

Není jisté, která látka v lehkých nápojích je skutečně spojena se zvýšeným rizikem rakoviny. Jisté však je, že dietní nealkoholické nápoje jsou (zdaleka) největším zdrojem aspartamu v lidské stravě. Každý rok jen Američané zkonzumují 5,250 tun aspartamu (Evropané 2,000 tun), z čehož přibližně 86 procent (4,500 tun) se nachází v dietních nápojích konzumovaných denně.

Předchozí studie byly potvrzeny

Zajímavé jsou v této souvislosti i výsledky studie z roku 2006. 900 krys dostávalo aspartam pravidelně a byli pečlivě sledováni po celou dobu svého života. Ačkoli tato studie byla provedena na krysách a byla znovu a znovu kritizována a zpochybňována, nyní se vrací do centra pozornosti.

Ve skutečnosti se u krys, které jedly aspartam, vyvinuly úplně stejné typy rakoviny jako lidé, kteří ve výše zmíněné studii pijí dietu: leukémie a lymfom.

Nejlepší soda je žádná soda

Pokud si nyní pohráváte s myšlenkou vrátit se zpět k normální, tedy cukrem slazené, kolě místo dietní koly, pak má pro vás popsaná studie nachystáno malé překvapení: totiž muže, kteří mají jednu nebo více“ normální“ Ti, kteří pili sladké limonády denně, měli ještě vyšší riziko non-Hodgkinova lymfomu než dietní limonády.