Jsou černé tečky ve vanilkové zmrzlině znakem pravé vanilky?

Jsou černé tečky ve vanilkové zmrzlině známkou toho, že obsahuje pravou vanilku a nejen dochucovadla?

Černé tečky ve vanilkové zmrzlině nejsou automaticky známkou toho, že zmrzlina obsahuje kvalitní vanilkovou dužinu. Může to být i jemně mletá skořápka vanilkového lusku. To je samo o sobě téměř bez chuti. To však dává zmrzlině kvalitnější vzhled, zatímco skutečná chuť pochází z přidaných dochucovadel. Seznam složek ukazuje, zda produkt takové aroma obsahuje. Pokud je uvedeno „mleté ​​vanilkové lusky“, „příchuť přírodní vanilka“ nebo „vanilkový extrakt“, musí být skutečně obsažena skutečná vanilka. Pokud je uvedeno „vanilkové aroma“ nebo „aroma“, mohou být vyrobeny chemicky a synteticky.