John Myers
Obsah
show
Složení
- 100 g Těstoviny penne
- 250 g Čerstvá brokolice
- 30 g Čerstvý zázvor
- 1 červená čerstvé feferonky
- 2 Stroužky česneku
- 50 g Jádra vlašských ořechů
- 1 lbsp Olej z vlašských ořechů
- 1 lbsp Máslo
- Sůl, pepř z mlýnku
- 1 lbsp Citronová šťáva
Instrukce
- Brokolici rozdělíme na růžičky .... omyjeme a vaříme ve velkém množství osolené citronové vody 4-6 minut .... uhasíme ledovou vodou, scedíme a dáme stranou .... těstoviny uvaříme ve velkém množství osolené vody dokud neztuhne, sceďte a dejte stranou.
- Zázvor oloupeme a nakrájíme na malé proužky .... Papriky podélně rozkrojíme, zbavíme jádřinců, omyjeme a nakrájíme na tenké proužky ..... Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky ...
- Vlašské ořechy nasekejte nahrubo a opékejte na nepřilnavé pánvi asi 5 minut ... vyjměte a dejte stranou.
- Na nepřilnavé pánvi rozehřejte ořechový olej ... orestujte zázvor, česnek a papriku do zesklovatění (2-3 minuty) .... rozpusťte máslo a přidejte nudle ... dobře dochuťte solí a pepřem ... přidáme polovinu vlašských ořechů .... krátce orestujeme na středním plameni .... nakonec vmícháme brokolici a prohřejeme ...
- Uspořádejte na talíře a posypte zbylými vlašskými ořechy ... užijte si jídlo.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 254kcalSacharidy: 19.7gProtein: 6.4gTlustý: 16.6g
