Brokolicové nudle s omáčkou vejce

by John Myers Srpna 29, 2021, 9: 27 am

5 od 3 hlasů

Celkový čas 20

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 234 kcal

Obsah show

Složení

2,5 dL Mléko
2 lbsp Mouka
3 lbsp Hořčice hrubozrnná
Sůl
Pepř
2 Vejce natvrdo
1 Čerstvá brokolice
220 g Tagliatelle
1 lbsp Máslo

Instrukce

Na pánvi smícháme mléko, mouku a hořčici. Za stálého míchání přiveďte k varu, snižte plamen. Okořeníme a dusíme cca. 5 minut.
Vejce oloupeme, rozpůlíme, přidáme do omáčky a dusíme dalších 5 minut.
Brokolici nakrájíme na růžičky, s těstovinami uvaříme v osolené vodě al dente. Scedíme, vmícháme máslo a dochutíme solí. Servírování...

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 234kcalSacharidy: 37.1gProtein: 7.9gTlustý: 5.8g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.