John Myers
Obsah
show
Složení
- 1 litr Kuřecí vývar
- 1 štípnutí Muškátový oříšek, čerstvě nastrouhaný
- 1 štípnutí Pepřová bílá
- 40 g Vařená šunka
- 30 g Nesolené máslo
- 1 štípnutí Sůl
- 1 Vaječný žloutek, velikost M
- 30 g Mouka, typ 405
- 1 Tsp Prášek na pečení
- 4 Tsp Celerové listy, čerstvé nebo mražené
Instrukce
- Vývar necháme zahřát a dochutíme muškátovým oříškem a pepřem. Šunku nakrájejte na velmi malé kousky. Změklé máslo smícháme se špetkou soli do pěny. Přidejte vaječný žloutek a míchejte, dokud nebude homogenní. Poté po lžičce přisypte mouku s práškem do pečiva a promíchejte do hladka. Přiklopte kousky šunky.
- Vytvořte 12 malých vaček se 2 vlhkými lžičkami a nechte je sklouznout do vroucího vývaru. Vařte pět minut, poté stáhněte z ohně a nechte stát s pokličkou asi 5 minut. Čerstvé, omyté celerové listy nakrájejte a přidejte do vývaru. Knedlíky a vývar rozprostřete na polévkové misky, podávejte a vychutnávejte.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 3kcalSacharidy: 0.2gProtein: 0.4gTlustý: 0.1g
