John Myers
Obsah
show
Složení
- 200 g Preclíky z předchozího dne
- 100 g Chleba z předchozího dne
- 2 Vejce
- 180 ml Plnotučné mléko
- 1 Nakrájená cibule
- 1 Stroužek česneku drcený
- Petržel čerstvá křupavá
- Řeřicha čerstvá
- Sůl
- Pepř
Instrukce
příprava
- Chleba a preclíky nakrájíme, vejce vmícháme do mléka, rozšleháme (vaječné mléko). Nakrájejte cibuli a petržel.
příprava
- Cibuli orestujeme (na troše másla) do zlatova. Do knedlíkové směsi vmícháme vaječné mléko.
- Česnek prolisujeme, do směsi na knedlíky přidáme petrželku a řeřichu a dobře promícháme. Nechat něco stát / pustit. Osolte (a opepřete), znovu dobře promíchejte
- Dobře a pevně srolujte do kuchyňské fólie. Ujistěte se, že získáte pevnou hmotu. Knedlík k tomu dvakrát zabalím, převaluji stále dokola a hmotu přitom stlačuji.
- Knedlík vložíme na pár minut do vroucí osolené vody, poté stáhneme teplotu na nízký stupeň a necháme knedlík louhovat asi 20-30 minut podle jeho tloušťky.
- Nakrájíme na 1 cm silné plátky, podáváme
Výživa
Porce: 100gKalorie: 217kcalSacharidy: 40.5gProtein: 7.2gTlustý: 2.7g
