John Myers
Obsah
show
Složení
- 250 g Máslo
- 200 g bílý cukr
- 1 balíček Vanilkový cukr
- 6 Vejce z volného chovu
- 200 g Seidenbacher trail mix ořech
- 250 g Mouka
- 1 balíček Prášek na pečení
- 200 Mililitrů Mléko
- 1 štípnutí Sůl
- 100 g Poleva z plnotučného mléka
Instrukce
- Vejce oddělíme a bílky dáme stranou. Ořechovou směs orestujeme na pánvi bez oleje a necháme vychladnout.
- V míse ušlehejte máslo, vanilkový cukr, cukr a žloutky do pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva, přidáme a vmícháme. Přidáme mléko a také zamícháme.
- Vychladlou ořechovou směs umelte na mlýnku, přidejte do těsta a vmíchejte. Z bílku se špetkou soli ušlehejte tuhý sníh a vmíchejte do těsta. Nyní vložte těsto do připravené formy Gugelhupf a uhlaďte ho.
- Gugelhupf vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů (horkovzdušná) a pečte asi 60 minut. (Vzorek tyčinky) Po upečení vyndáme z trouby a necháme vychladnout ve formě.
- Polevu rozpustíme ve vodní lázni, necháme trochu vychladnout, natřeme na vychladlý Gugelhupf a necháme ztuhnout.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 397kcalSacharidy: 46gProtein: 4.4gTlustý: 21.7g
