John Myers
Krůtí řízek v sezamové krustě
Recept na dokonalý krůtí řízek v sezamové krustě s obrázkem a jednoduchými pokyny krok za krokem.
- 2 Turkey schnitzel
- 2 bílkovin
- 2 lžíce studené vody
- Chilli sůl, pepř z mlýnku
- 75 g sezamu
- 3 lžíce přepuštěného másla
- Krůtí řízek omyjeme a osušíme, ochutíme chilli solí a pepřem. Vyšleháme bílky s vodou. Sezamová semínka dejte na talíř.
- Na pánvi rozehřejeme máslo sádlo.
- Řízek nakrájejte na kousky nebo nudličky. Nejprve protáhněte bílkem z obou stran, poté přidejte sezamová semínka a dobře přitlačte.
- Kousky nebo nudličky řízku opečeme v rozpáleném tuku z obou stran do zlatova.
- Naaranžujte na talíře se sladkou chilli omáčkou (na kuře) a podávejte.
- K tomu se hodí asijská zelenina a basmati nebo jasmínová rýže.
