John Myers
V tomto článku vám ukážeme, jak snadné je vyrobit si vlastní jogurt.
Vyrobte si jogurt sami: návod
- Domácí jogurt obvykle nejen chutná lépe než mnoho kalorických bomb v regálech supermarketů, ale může být také mnohem zdravější. Jak si vyrobit jogurt sami:
- Potřebujete asi 150 gramů přírodního jogurtu s obsahem tuku 3.5 % a litr mléka. Volitelně můžete přidat i sušené mléko, aby byl jogurt pevnější.
- Mléko za stálého míchání zahřejte na asi 90 stupňů. Udržujte teplotu po dobu pěti minut. Poté je nechte vychladnout na 50 stupňů. Poté vmíchejte přírodní jogurt a v případě potřeby sušené mléko.
- Směs naplníme do několika sklenic a dáme na plech na půl hodiny do trouby vyhřáté na 50 stupňů. Poté troubu vypněte a sklenice tam nechte přes noc.
- Druhý den můžete sklenice vyjmout, zakrýt a dát do lednice. Hotový jogurt byste měli spotřebovat během následujících tří až čtyř dnů.
- Nové porce můžete vyrobit přímo z jedné porce čerstvě vyrobeného jogurtu (asi 150 gramů). Chcete-li to provést, jednoduše opakujte uvedené kroky a nahraďte obyčejný jogurt svým vlastním výtvorem.
- Jogurt si také můžete dochutit podle své chuti přidáním příchutí do mléka během varu.
- Hotový jogurt lze také smíchat s mraženým nebo čerstvým ovocem. Můžete být velmi kreativní s designem a objevovat nové jogurtové směsi s medem a müsli.
