John Myers
Asbaragws gyda Nwdls Rhuban a Cyw Iâr
Yr asbaragws perffaith gyda nwdls rhuban a rysáit cyw iâr gyda llun a chyfarwyddiadau cam wrth gam syml.
- 500 g Asbaragws gwyn neu wyrdd yn ffres
- 1 llwy de Halen
- 1 llwy de o siwgr
- 1 Sblash Sudd Lemwn
- 250 g Tagliatelle
- 400 g Cig cyw iâr
- 1 llwy fwrdd o fenyn wedi'i egluro
- 1 llwy fwrdd o startsh corn
- 150 ml cawl llysiau
- Llaeth neu hufen
- 1 llwy fwrdd o gaws wedi'i brosesu (blas Gorgonzola)
- 1 criw Cennin syfi yn ffres
- 1 bagad o halen môr o'r felin
- Torrwch bennau prennaidd yr asbaragws i ffwrdd, croenwch (nid oes angen plicio asbaragws gwyrdd), torrwch yn ddarnau bach a choginiwch mewn digon o ddŵr gydag ychydig o halen, llwy de o siwgr a darn da o lemwn. Arllwyswch i ffwrdd a'i roi o'r neilltu.
- Berwch nwdls rhuban mewn dŵr hallt am tua 7 munud, arllwyswch i ffwrdd ac arllwyswch ddŵr oer drostynt yn fyr a draeniwch yn dda.
- Now to the chicken. The day before we had a corn poulard, of course way too much for 2 people. Then I cut all the meat that was left over into small pieces and used it ……. because we won’t “throw away” any food (if any) leftovers (stay) with the next meal with “built-in”. If you don’t have any leftovers, just cut the chicken breast into small pieces and fry them in the pan until golden brown or cook them in a little chicken broth.
- Toddwch y lard menyn mewn sosban, cymysgwch y blawd i mewn a dadwydrwch gyda'r stoc llysiau. Llenwch hyd at gysondeb dymunol y saws gyda llaeth (gan droi'n gyson). Yn olaf, cymysgwch y caws a'r cennin syfi wedi'u torri'n rholiau a'u sesno â halen os oes angen.
- Ychwanegu asbaragws, pasta a chig i'r saws a'i droi. Gobeithio eich bod chi'n ei hoffi cystal â ni!
