John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 160 g Menyn
- 75 g Sugar
- 100 ml Llaeth
- 3 llwy fwrdd Hufen chwipio
- 500 g Caws masgarpone
- 2 taflen Gelatin
- 100 g hufen
- 100 g Sugar
- 2 Codennau fanila
- 300 g Aeron gwyllt
- 5 Dail mintys
Cyfarwyddiadau
- Ar gyfer y caramel, toddwch y menyn a'r siwgr mewn sosban a gadewch iddynt garameleiddio nes eu bod yn frown euraidd tra'n troi'n gyson. Arllwyswch y llaeth wrth ei droi'n egnïol a dewch â phopeth i'r berw. Parhewch i droi nes bod y crisialau caramel wedi hydoddi ac yna cymysgwch bopeth yn y cymysgydd - yna oeri.
- Hydoddwch y gelatin mewn dŵr oer. Yna rhowch mewn sosban a chynheswch gyda rhan o'r mascarpone, gan droi'n gyson. Pan fydd y mascarpone yn dechrau anystwytho, ychwanegwch weddill y mascarpone. Yna ychwanegwch yr hufen, siwgr a fanila.
- Yna oerwch y cyfan am o leiaf 3 awr. Addurnwch y platiau gydag ychydig o saws caramel. Gyda 2 lwy wedi'u trochi mewn dŵr poeth, torrwch y mascarpone allan a'i roi ar y saws caramel. Yn olaf, addurnwch bopeth gyda ffrwythau a deilen mintys.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 290kcalCarbohydradau: 15.3gProtein: 2.9gBraster: 24.4g
