John Myers
Cynnwys
show
Cynhwysion
- 750 g Cyfrwy oen wedi ei godi
- Teim
- Briwsion bara
- Olew olewydd
- 1 pc zucchini
- 1 pc Pupur coch
- 5 pc sialóts
- 2 pc Ewin garlleg
- 2 llwy fwrdd Past tomato
- 3 llwy fwrdd Olew olewydd
- Halen a phupur
- 750 g Moron
- 200 ml hufen
- 1 pinsied nytmeg
- 4 pc Ewin garlleg
- 100 g Olewydd du
- 4 llwy fwrdd Olew olewydd
- 100 g Menyn
- 50 g Briwsion bara
Cyfarwyddiadau
- Tynnwch y teim a'i dorri'n fach, cymysgwch gyda'r briwsion bara a'r olew olewydd i bast a'i roi yn yr oergell.
- Halen a phupur y cyfrwy o gig oen a ffrio mewn olew olewydd ar y ddwy ochr. Rhowch y cyfrwy oen ar rac weiren a'i roi yn y popty. (tua 15 munud ar 100 gradd)
- Golchwch y llysiau a'u torri'n ddiamwntau, torrwch y garlleg a'r basil yn fân. Chwyswch y ciwbiau sialots mân yn fyr mewn olew olewydd, yna ychwanegwch y zucchini a'r pupur cloch coch. Ychwanegwch y past tomato a gadewch iddo garameleiddio ychydig. Ychwanegwch halen a phupur i flasu a gadewch iddo serthu ychydig. Yn bendant, dylai'r llysiau gael ychydig o frathiad.
- Craidd yr olewydd ar gyfer y piwrî. Torrwch yr olewydd yn fân. Dewch â'r hufen i'r berw a'i dynnu oddi ar y stôf. Piliwch a berwch y tatws, gwasgwch nhw i'r hufen gan ddefnyddio gwasg. Plygwch yr olewydd wedi'u torri i mewn a'u sesno â halen, pupur a nytmeg. Rhowch y crwst teim ar y cyfrwy o gig oen a'i roi o dan y gril am tua 4 munud. Rhannwch y cyfrwy o gig oen yn y canol a gweinwch gyda chyrl piwrî a'r llysiau.
Maeth
Yn gwasanaethu: 100gCalorïau: 232kcalCarbohydradau: 4.7gProtein: 7.2gBraster: 20.8g
