John Myers
Braid Pasg gyda Llenwad Cnau Marsipán
Braid Pasg perffaith gyda rysáit llenwi cnau marsipán gyda llun a chyfarwyddiadau cam-wrth-gam syml.
- 250 ml Llaeth llugoer
- 75 g Siwgr
- 20 g Burum
- Wy 1
- 2 melynwy
- 1,5 llwy de Halen
- 500 g Blawd
- 75 g Menyn meddal
- 200 g màs amrwd Marsipán
- 200 g Cnau cyll mâl
- 4 llwy fwrdd o almon gwirod
- 2 Protein
- 2 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 150 g jam bricyll
- 150 g Siwgr powdr
- Crymbl y burum mewn powlen a'i gymysgu gydag ychydig o laeth a'r siwgr nes yn llyfn. Ychwanegu wy, melynwy, llaeth sy'n weddill, halen a blawd a thylino'n fyr gyda bachyn toes y prosesydd bwyd ar gyflymder isel. Yn raddol tylino'r menyn yn ddarnau bach i mewn i'r toes. Tylinwch ar gyflymder uchel am tua 10 munud i ffurfio toes llyfn. Gorchuddiwch â lliain a gadewch iddo godi mewn lle cynnes am 2 awr.
- Gratiwch y marsipán gyda grater a'i roi mewn powlen gyda'r gwynwy, gwirod almon a sudd lemwn. Cymysgwch gyda'r cymysgydd llaw i gymysgedd hufennog.
- Tylino'r toes ar arwyneb gwaith â blawd ysgafn arno a'i rolio allan tua. 40 x 40 cm gyda rholbren. Taenwch y gymysgedd cnau marsipán ar y toes gan ddefnyddio cerdyn toes. Rholiwch y toes a'i dorri'n hanner ar ei hyd. Trowch ddau edefyn y toes gyda'i gilydd. Rhaid i'r llenwad wynebu i fyny.
- Rhowch y braid ar hambwrdd pobi wedi'i leinio â phapur pobi. Plygwch y pennau ar y gwaelod. Pobwch y gwres uchaf / gwaelod ar 190 gradd yn nhraean isaf y popty am 35 munud.
- Berwch y jam mewn sosban fach gyda 3 llwy fwrdd o ddŵr. Cymysgwch y siwgr powdr gyda 2-3 llwy fwrdd o ddŵr nes ei fod yn llyfn. Brwsiwch y pleth poeth yn denau gyda'r jam poeth. Gadewch iddo sychu'n fyr ac yn olaf brwsio gyda'r gwydredd siwgr powdr.
