John Myers
Mae plicio almonau yn gyflym ac yn hawdd: Y ffordd orau o dynnu'r croen brown o'r cnewyllyn almon yw blansio'r almonau mewn dŵr berw yn fyr. Yna gellir plicio'r croen yn hawdd.
Pliciwch yr almonau – mae mor hawdd â hynny
Gwerthir almonau gyda chroen a hebddo. Hyd yn oed os yw'r plisgyn almon caled eisoes wedi'i dynnu, defnyddir y term “cragen” yn aml. Yr hyn a olygir, fodd bynnag, yw'r croen brown sy'n amgáu'r craidd. Mae cnau almon cyfan yn wych ar gyfer cnoi, gyda chroen neu hebddo, ond defnyddir almonau cragen mewn llawer o ryseitiau.
Mae'n hawdd tynnu'r croen o almonau. Byddwn yn dangos i chi gam wrth gam sut y gallwch chi blicio'r danteithion iach eich hun yn hawdd:
- Rhowch yr almonau mewn sosban a'u gorchuddio â dŵr.
- Yn gyntaf, gadewch iddynt ferwi yn y pot caeedig ac yna mudferwi am tua 3 munud.
- Draeniwch yr almonau gyda rhidyll ac yna rinsiwch nhw'n fyr â dŵr oer.
- Piliwch y croen almon oddi ar.
Danteithion iach - gyda chroen a hebddo!
Mae cnewyllyn almon yn llawn maetholion a phroteinau. Ond mae gan y croen lawer i'w gynnig hefyd, oherwydd mae'n darparu ffibr a all gael effaith gadarnhaol ar y coluddion. Felly a yw'n well bwyta almonau gyda dim ond y “cragen”? Mae hynny'n dibynnu: Yn y pen draw, mae'n fater o flas. Mae'r nodyn ysgafn-melys yn dod allan yn well gydag almonau croen. Mae almonau naturiol yn blasu ychydig yn gryfach oherwydd bod gan y croen flas ychydig yn chwerw.
Mantais amlwg o almonau cyfan gyda chroen yw'r arogl llawn a'r oes silff hirach. Mae hyn yn arbennig o wir os ydych chi'n coginio ac yn pobi llawer gydag almonau. Fel hyn gallwch storio cyflenwad o almonau naturiol yn gyfleus a chragen y swm cywir eich hun os oes angen. Gyda llaw, cymysgydd stand sydd orau ar gyfer torri cnau almon cyfan yn gyfartal.
Awgrymiadau rysáit gydag almonau
Mae almonau cyfan gyda chroen yn ddelfrydol fel byrbryd iach neu fel stoc. Ond mae cnau almon gyda chroen hefyd yn atyniad ar gyfer addurno cacennau, pwdinau, neu dartenni, fel gyda'n cacen almon hufennog. Gyda llaw, rydyn ni'n defnyddio almonau wedi'u plicio ar gyfer ein rysáit. Gallwch chi hefyd wneud almonau rhost clasurol y ffair eich hun yn hawdd (gyda a heb y “cragen”). Rhowch gynnig ar ein rysáit almonau wedi'u rhostio ar unwaith a mwynhewch y danteithion carameledig pryd bynnag y byddwch chi'n teimlo ei fod!
Gorchuddiwch yr almonau â dŵr a gadewch i'r almonau ferwi. Gadewch i'r almonau goginio am 2-5 munud. Arllwyswch nhw i golandr a'u siocio â dŵr oer. Bellach gellir tynnu'r croen yn hawdd iawn: Yn ymarferol gallwch chi wthio'r almon allan o'r croen.
Sut alla i groenio almonau?
Nawr llenwch y pot gyda digon o ddŵr i orchuddio'r almonau a dod â'r dŵr i ferwi. Nawr gadewch i'r almonau goginio am ddau i bum munud ac yna eu harllwys i mewn i golandr. Nawr torrwch yr almonau mewn dŵr oer a byddant yn cwympo allan o'r croen ar eu pennau eu hunain bron.
Pam ddylech chi blicio almonau?
O dan gragen galed mae craidd crensiog. Er mwyn gallu ei fwynhau'n fawr, dylech blicio'r almonau cyn i chi eu prosesu yn y becws.
Sut mae cnau almon yn cael eu plicio'n ddiwydiannol?
Blanchwch yr almonau mewn dŵr berwedig yn gyntaf. Yna mae'r almonau wedi'u coginio ymlaen llaw yn mynd i mewn i'r peiriant trwy hopran, lle mae'r almonau'n cael eu “plicio” rhwng dau rholer rwber gwrth-gylchdroi. Nid yw'r almonau yn cael eu malu na'u difrodi.
Oes plisgyn gan almonau?
Mae'r sefyllfa'n hollol wahanol os ydych chi'n bwyta'r almonau heb eu rhostio, gyda'r gragen frown, a heb halen - yna mewn symiau bach (tua 10 gram o almonau y dydd) maen nhw hyd yn oed yn rhan o ddeiet iach.
Ydy almonau wedi'u gragen yn afiach?
Yn bendant, gallwch chi eu bwyta gyda chroen neu hebddo. Yn gyffredinol, mae cnau almon yn cynnwys amrywiaeth o faetholion pwysig. Maent yn gyfoethog mewn asidau brasterog mono ac aml-annirlawn, yn darparu llawer o ffibr ac yn rhoi fitamin B2, fitamin E, magnesiwm, a manganîs i chi.
Beth yw almonau heb eu cregyn?
Mae'r almonau heb eu cregyn yn naturiol, heb eu melysu ac heb sylffwr, ac yn rhydd o unrhyw ychwanegion neu gadwolion artiffisial.
