in Bagning, Opskrifter

Mandelbrød

opdateret

5 fra 4 stemmer
Kursus Middag
madlavning europæisk
portioner 4 mennesker
Kalorier 221 kcal
Indhold show

Ingredienser
 

  • 500 g Flour
  • 2 tsk Salt
  • 100 g Blød hvede semilina
  • 100 g Mandelstænger
  • 400 ml Vand varmt
  • 1 Gærterninger

Instruktioner
 

  • Opløs gæren i varmt vand og ælt sammen med de resterende ingredienser til en dej. Lad hæve et lunt sted.
  • Ælt dejen igen. Ælt melet i, til det ikke længere hænger fast. Læg det i et smurt fad og lad det hæve i ovnen ved 50° til det er fordoblet.
  • Bages derefter i 25 minutter ved 220°. Lad det køle af på en grill.
Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 221kcalKulhydrater: 34.1gProtein: 6.8gFed: 6.2g
Avatar billede

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.

Giv en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

Bedøm denne opskrift




Spinatblade – simpelthen …

Røget svinekoteletter med surkål og krydret kartoffelmos