Emma Miller
Brug isobutangasflasker
Gasbrændercylindre kan indeholde en række forskellige gasser. Propan, butan og isobutan er de mest almindeligt anvendte. Isobutangas brænder godt ved lave temperaturer og er ideel til vinteren. Det er også mindre eksplosivt.
Opvarm cylinderen før brug
Før du tilslutter ovnen til cylinderen og tænder den, skal du varme cylinderen op. Læg det for eksempel under et tæppe. Så vil ovnen ikke bruge gas for at opvarme den til dens optimale temperatur.
Udluft rummet
Når campingovnen kører, frigives farlig kulilte, så åbn vinduerne for at lufte ud, mens du bruger den. Stil ikke brændeovnen i træk, da dette vil reducere dens effektivitet.
Bring ikke vand i kog
Kog ikke vand på komfuret. Der skal meget gas fra gasflasken til at opvarme vand til 100° og du behøver ikke koge vand for at koge det. Grød og færdigretter kan koges ved 80°, og te kan brygges med varmt vand frem for kogende vand.
Men hvis du ikke er sikker på vandkvaliteten og ønsker at rense det, er det bedre at koge vandet.
Lad maden stå
Du behøver ikke at have brændeovnen tændt hele tiden, du laver mad – i stedet kan du tilberede din mad ved omkring 80 %. Sluk derefter for komfuret og lad maden trække under låg for at afslutte tilberedningen. Dette vil i høj grad reducere brændstofforbruget.
For eksempel, hvis du skal koge korn i 20 minutter, så kog grøden i 15 minutter, pak derefter gryden ind med et håndklæde og lad den stå i yderligere 30 minutter. Og hvis du lægger grynene i blød natten over inden tilberedning, reduceres tilberedningstiden endnu mere.
Bemærk, at kød ikke bør tilberedes på denne måde, da det kan efterlade sygdomsfremkaldende bakterier i det.
Reducer blusset
Tilbered ikke mad udelukkende ved maksimal flammestyrke. Styr brænderens flamme, så ilden ikke går ud over kanterne af kogegrejet, men opvarmer bunden af kogegrejet. På denne måde opvarmes kogegrejet mest jævnt, og gassen går ikke til spilde.
Hold øje med gassen i gasflasken
Når gassen i gasflasken er lav, opvarmer det kogegrejet meget lidt, eller flammen tænder slet ikke. Gå ikke glip af dette punkt og skift gasflasken til en ny i tide for at undgå farlige situationer.
