in

Chokoladekager med flydende kerne på frugtspejl og is

5 fra 8 stemmer
Total tid 29 minutter
Kursus Middag
madlavning europæisk
portioner 5 mennesker
Kalorier 440 kcal

Ingredienser
 

Frugt spejl

  • Appelsinjuice
  • 6 tsk Stivelse
  • 6 tsk Appelsinlikør
  • 1 tsk Citronsaft
  • 3 spsk Flormelis

Chokoladekager

  • 100 g Chokolade 80% kakao
  • 3 Æg
  • 115 g Sukker
  • 45 g Flour
  • 70 g Olivenolie
  • 1 spsk Smør
  • 100 g Sukker

Instruktioner
 

Frugt spejl

  • Bland stivelsen med appelsinjuice og tyk ved at simre forsigtigt. Smag derefter til med appelsinlikør, citronsaft og flormelis.

Chokoladekager

  • Smelt chokoladen i en dobbelt kedel. Bland æg, mel, sukker og olivenolie til en dej og tilsæt langsomt den smeltede chokolade. Smør formene med smør og drys med sukker. Fyld dejen halvt i formene og bag i en forvarmet ovn ved 100 grader i cirka 9 minutter. Server kagen varm på frugtspejlet og med lidt is.

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 440kcalKulhydrater: 70gProtein: 1.1gFed: 14.8g
Avatar billede

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.

Giv en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

Bedøm denne opskrift




Hindbær Cheesecake Brownies

Gorgonzola pærequiche