Dip/krydderipasta: Aromatisk tranebær- og valmuepasta

Bring tranebær, abrikoser, grenadinesirup og kanelstang i kog med 125 ml vand. Lad det simre ved middel varme i 5 minutter.

Fjern kanelstangen, tilsæt frugtblandingen og resten af ​​væsken i foodprocessoren. Purér sammen med citronskal, citronsaft og valmuefrø. Smag til med salt og peber og lad køle af til stuetemperatur.

Smager meget velsmagende med stegt/bagt ost eller som dip på ostefadet. Jeg serverede pastaen som dip med stegt fetaost i nøddepanering. Hvis der er noget tilovers, så opbevar pastaen lufttæt i køleskabet, det holder cirka 5 dage. God fornøjelse med at prøve og nyd :-). Link til opskriften på fetaost i nøddepanering med tilbehør i forberedelsestrin 4.

Sprød feta i nøddepanering med sursød løg og appelsin tilbehør