John Myers
Frys zucchini – sådan fungerer det
- Vask først zucchinien grundigt og sørg for, at der ikke sidder rester af jord til grøntsagerne.
- Efter vask skæres zucchinien i små tern. Du kan finde instruktioner til, hvordan du gør dette her.
- Du kan nu portionere de hakkede grøntsager godt. Fyld portionerne i fryseposer eller frysebeholdere og stil dem i fryseren.
- Frosne courgetter kan opbevares i op til 12 måneder. Efter optøning er grøntsagerne dog ikke så sprøde, som da du købte dem friske. Det bør du huske på, når du planlægger en zucchini-ret. Frossen zucchini egner sig ikke til salater eller spyd, men den er god til supper eller gryderetter.
