John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 800 g Kartofler
- 2 spsk Smør
- Salt
- Pepper
- muskatnød
- 800 ml Vegetabilsk bouillon
- 100 ml hvidvin
- 1 Apple
- 100 g Bacon
- 100 g Fløde, sød
- 100 g Revet emmentaler
- 1 spsk Merian krydderi
Instruktioner
- Skræl kartoflerne, vask dem, skær dem i tern og steg dem kort i smør i en gryde. Krydre. Hæld bouillon og vin i, lad det simre i cirka 15 minutter.
- Vask æblerne, kvartér dem, udkern dem og skær dem i tynde skiver. Skær baconen i tern og steg den på en pande uden fedtstof, til den er sprød. Steg æblebådene.
- Purér suppen, tilsæt fløden og rør i. Riv osten, tilsæt den og lad den smelte under omrøring. Smag kartoffelsuppen til med salt, peber, muskatnød og merian og server med æble- og baconblandingen. God appetit!
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 127kcalKulhydrater: 7gProtein: 2.9gFed: 9.3g
