Salat med strimler af kalkun

• Vask kalkunfileten, dup den tør og krydr med salt og peber. Lad lidt olie blive varm i gryden og steg kødet på begge sider i ca. 3 minutter (tilberedningstiden varierer alt efter filetens tykkelse). Læg den færdige kalkunfilet til side og lad køle lidt af.
• Pluk et halvt salathoved i mundrette stykker og vask. Vask tomater, radiser og forårsløg. Del tomaterne i kvarte og fjern stilkene. Skær radiser og forårsløg i fine strimler.

dressing

• Kom olivenolie og balsamico i en lille shaker og smag til med salt og peber. Rør derefter honning dijonsennep i (alternativt 1 tsk mild sennep og 1 tsk honning). Læg låg på shakeren og ryst det hele godt.

Betjener

• Bland salaten med dressingen og læg en lille bunke i midten af ​​tallerkenen. Læg tomater og radiser rundt om. Drys forårsløg over toppen. Skær kalkunfileten i strimler og læg på salaten. Nyd dit måltid!