John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- Choux ζαχαροπλαστικής
- 5 κουταλιες της σουπας τυρόπηγμα βατόμουρου
- 300 g Τυρί κρέμα
- 1 βολή Απόσταγμα βατόμουρου
- Ζάχαρη άχνη
Οδηγίες
- Φτιάξτε τα εκλέρ σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή.
- Ανακατέψτε το τυρί κρέμα με το τυρόπηγμα βατόμουρου και μια δόση βατόμουρο κονιάκ μέχρι να ομογενοποιηθεί και στη συνέχεια αφήστε το να καθίσει στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.
- Ανοίξτε τα εκλέρ με ένα μαχαίρι. Γεμίστε το μείγμα βατόμουρου σε ένα σακουλάκι. Χρησιμοποιώντας το piping bag, ρίξτε το μείγμα στο κάτω μέρος του éclair, τοποθετήστε το πάνω μέρος από πάνω και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 334kcalΥδατάνθρακες: 2.5gΠρωτεΐνη: 10.9gΛίπος: 30.5g
