John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
τις πιπεριές
- 3 Κόκκινες πιπεριές, φρέσκες
- 300 g κιμάς από το κρεοπωλείο που εμπιστεύομαι
- 150 g Φέτα
- 3 Φρέσκα κρεμμυδάκια
- 2 κουταλιες της σουπας Φρυγανιά, φρεσκοτριμμένη
- 1 Αυγό από τους απογόνους Hilde
- 0,5 κουταλάκια του γλυκού Μαύρο πιπέρι από το μύλο
- 0,5 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 1 κουταλάκια του γλυκού βότανα μουστάρδα *
τη σάλτσα ντομάτας
- 1 Φρουτώδης σάλτσα ντομάτας *
Οδηγίες
τις πιπεριές
- Κόβουμε τις πιπεριές στη μέση κατά μήκος και αφαιρούμε τα «μέσω». Βάλτε σε ταψί.
- Για τη γέμιση ανακατεύουμε τη φρυγανιά με τη μουστάρδα, το αυγό, το πιπέρι, το αλάτι και τη μισή φέτα.
- Καθαρίζουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα κόβουμε σε λεπτές ροδέλες, την υπόλοιπη φέτα σε κυβάκια.
- Τώρα δουλέψτε τον κιμά κάτω από τη φρυγανιά. Αυτό γίνεται καλύτερα με τα χέρια σας, γιατί το μίξερ καταστρέφει τη δομή του κρέατος και δημιουργεί μια σάλτσα.
- Τέλος, διπλώνουμε προσεκτικά τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τη φέτα σε κυβάκια.
- Γεμίστε τις μισές πιπεριές με αυτό το μείγμα. Ρίξτε λίγο νερό στο ταψί και σκεπάστε το όλο. Μαγειρέψτε για περίπου. 1 ώρα στους 190 βαθμούς κάτω / πάνω φωτιά στον προθερμασμένο φούρνο.
τη σάλτσα ντομάτας
- Στο μεταξύ, η σάλτσα ντομάτας μετά τις σάλτσες: Φτιάξτε μια φρουτώδη σάλτσα ντομάτας χωρίς ψήσιμο.
- Μετά από μια ώρα, αφαιρέστε το καπάκι, περιχύστε τις πιπεριές με τη σάλτσα ντομάτας και ψήστε για άλλα 30 λεπτά.
- Παραδοσιακά υπάρχει ρύζι μαζί του.
- * Σύνδεσμοι με σάλτσες: Φρουτώδης σάλτσα ντομάτας χωρίς ψήσιμο και: Απόθεμα: μουστάρδα με μέτρια πικάντικη βότανα
Διατροφή
Σερβίρισμα: 100gΘερμίδες: 275kcalΥδατάνθρακες: 2.4gΠρωτεΐνη: 15gΛίπος: 22.7g
