John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 350 g Τρυφερά φιλέτα ρέγγας σε φρέσκια κρέμα σάλτσας με μήλα, κρεμμύδια και αγγούρι
- 475 g Τρίδυμα (μικρές κηρώδεις πατάτες / 12 τεμάχια)
- 1 κουταλάκια του γλυκού Αλάτι
- 1 κουταλάκια του γλυκού Αλεσμένος κουρκουμάς
- 1 κουταλάκια του γλυκού Ολόκληροι σπόροι κύμινο
- 2 κομμάτι Μεσαία τουρσιά
- 2 κομμάτι Ραπανάκι
- 2 Στέλεχος Μαϊντανός
Οδηγίες
- Πλένουμε τα τρίδυμα, μαγειρεύουμε σε αλατισμένο νερό (1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι) με αλεσμένο κουρκουμά (1 κουταλάκι του γλυκού) και ολόκληρο κύμινο (1 κουταλάκι του γλυκού) για περίπου 20 λεπτά, στραγγίζουμε και ξεφλουδίζουμε. Αλείφουμε 2 φιλέτα ρέγγας με σάλτσα σε κάθε ένα από τα 2 πιάτα. Προσθέστε τα τρίδυμα jacket potato και σερβίρετε το καθένα γαρνιρισμένο με ένα τουρσί, ένα ραπανάκι και ένα γουδοχέρι.
