John Myers
Περιεχόμενα
show
Συστατικά
- 2 Tasen κινόα
- 3 φλιτζάνια Φιλτραρισμένο νερό
- 1 κουταλιες της σουπας ζωμός λαχανικών μου *
- 1 small Βολβό σέλινου κομμένο σε κύβους
- 1 κομμάτι Αγγούρι σε κύβους
- 1 κομμάτι Κολοκυθάκια κομμένα σε κύβους
- 20 g Vegan βούτυρο
- 1 κουταλιες της σουπας ζωμός λαχανικών μου *
- Πιπέρι από το μύλο
Οδηγίες
Κινόα ....
- Βάζουμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τον ζωμό λαχανικών και τον περιχύνουμε με το νερό. Αφήστε το όλο να πάρει βράση και μαγειρέψτε.
Στα λαχανικά
- Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε σε κυβάκια το σέλινο. Ξεφλουδίστε το αγγούρι στη μέση κατά μήκος και ξύστε τους σπόρους με ένα κουτάλι και μετά κόψτε και το κολοκυθάκι σε κύβους.
- Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε τους κύβους του σέλινου, στη συνέχεια προσθέτουμε τους κύβους κολοκυθιού και τους κύβους αγγουριού, τους πασπαλίζουμε με το ζωμό λαχανικών και σιγοψήνουμε τα πάντα για λίγα λεπτά. Τα αλατοπιπερώνουμε όλα καλά.
Σερβίρισμα...
- 4 .... Τα αραδιάζετε όλα σε προθερμασμένα πιάτα, βάζετε κινόα, περίπου 2 κουταλιές της σούπας σε κάθε πιάτο και προσθέτετε τα λαχανικά, τρίβετε από όλα λίγο πιπέρι και μετά απολαμβάνετε - καλή όρεξη
Χρήσιμοι Σύνδεσμοι
- * Προμήθειες: Φτιάξτε τον δικό σας ζωμό λαχανικών
πληροφορίες
- 6 .... δυστυχώς η τεχνολογία μου έπαιξε ένα κόλπο σήμερα .... θα μαγειρέψω ξανά το Rz και μετά θα υπάρχει και μια εικόνα του τελικού αποτελέσματος .... αλλά ήταν ακόμα νόστιμο 🙂
