Ĉu Kukumoj Malaltas en Nutraĵoj Pro Sia Alta Akva Enhavo?

Kvankam kukumoj konsistas el preskaŭ 97 elcenta akvo kaj estas tre malaltaj en kalorioj je 12 kcal por 100 gramoj, estas iuj vitaminoj kaj mineraloj sub la haŭto de la frukto. Por atingi la valorajn substancojn sub la haŭto, vi tute ne devas senŝeligi junajn kukumojn, sed nur zorge lavi ilin per varma akvo.

100 gramoj da kukumo enhavas, interalie:

• Kalio: 165 mg
• Kalcio: 15 mg
• Fosforo: 15 mg
• Vitamino C: 8 mg
• Betakaroteno: 370 µg
• Folika acido: 15 µg

Sendepende de la nutra enhavo, kukumoj estas populara refreŝiga fruktolegomo en ajna momento de la jaro kaj povas esti uzataj en multaj manieroj - ekzemple en somera kukuma glataĵo. Kukumoj ankaŭ havas pozitivan efikon sur sano kiam ili estas uzataj ekstere. Kukumaj tranĉaĵoj trankviligas la haŭton post sunbruligo kaj provizas humidon.