Alergio al Biero: Simptomoj kaj Kaŭzoj - Kion Fari?

Alergio al biero povas havi malsamajn kaŭzojn kaj kaŭzi malsamajn simptomojn. Sed maltoleremoj ankaŭ povas esti la kialo de negativaj reagoj de la korpo al la biero. En ĉi tiu artikolo, vi povas ekscii kiel ĉi tio influas unu la alian kaj kia povas esti la kaŭzo.

Alergio al Biero: Eblaj Kaŭzoj

Se vi estas alergia al biero, en ĉi tiu kazo, la alkoholo kutime ne estas la kaŭzo de la severa alergia reago. Kvankam estas alergio al etanolo - ĉi tio estas ekstreme malofta. Prefere, aliaj ingrediencoj en la biero ludas rolon en ĝia alergeneco.

• La pureca leĝo por biero estas bona por alergiuloj: malto, lupolo, akvo kaj gisto - pli da ingrediencoj ne estas permesitaj por fari bieron. Tamen, ĉi tio jam rezultigas kelkajn eblajn alergenojn.
• La bazo por malto estas hordeo aŭ, en la kazo de tritikaj bieroj, tritiko. Proteinaj strukturoj de la greno ankaŭ povas finiĝi en la biero kun la malto. Ĉi tiuj povas funkcii kiel alergenoj. Se vi estas alergia al ĉi tiuj specoj de greno, reago povas esti ekigita kiam vi trinkas bieron. Simile estas glutenmaltoleremo pro la greno.
• Alergio al lupolo ankaŭ eblas. Ĉi tio malofte okazas. Tamen, ekzistas suspekto ke, en maloftaj kazoj, kruca reago al lupolo en manĝaĵo povus okazi en la kazo de ekzistanta betula polena alergio.
• Estas ankaŭ alergioj al feĉo - kvankam ili estas same maloftaj. Ĉi tie, siavice, la imuna sistemo reagas al la proteino enhavita en la feĉo. Same kiel kun greno, maltoleremo ankaŭ povas esti ekigita de gisto. Por povi ĝuste reagi al viaj simptomoj, vi devus povi distingi inter la du.

Respondu taŭge al simptomoj

La simptomoj kiuj povas okazi kun vera biera alergio ne estas ĉiam facile distingi de la eblaj efikoj de la alkoholo. Distingi de maltoleremo ankaŭ ne estas facila. Tamen, vi devas esti vigla, ĉesu trinki alkoholon tuj, kaj eble konsultu vian kuraciston se vi spertas la jenajn simptomojn:

• Ekzemple, se via lango kaj lipoj ŝvelas, brulas kaj jukas tre rapide post la unuaj glutoj, vi povas esti alergia al la trinkaĵo.
• Se vi rimarkas ŝveliĝon de la mukozoj en via gorĝo aŭ nazo kaj vi subite snufas, se vi disvolvas severan ruĝiĝon de la haŭto kun veziketoj aŭ ekzemo, aŭ se vi subite spertas naŭzon, vomadon kaj diareon, ĉi tiuj ankaŭ estas eblaj alergiaj simptomoj.
• Ĉi tiuj komunaj alergiaj reagoj estas tiuj de la tiel nomata tipo I-reaga tipo. Ili aperas tre rapide post kontakto kun la alergeno. La danĝero ĉi tie estas, ke ekstrema eksponiĝo al alergenoj kaj forta reago povas konduki al tio, kio estas konata kiel anafilaksa ŝoko kaj eĉ vivdanĝera, akra cirkulada malsukceso.
• Se vi havas unu aŭ pli da simptomoj, ĉesu trinki kaj serĉu medicinan atenton depende de la severeco de la alergia reago. Grave, ne hontu mencii la rilaton al bierkonsumo.
• Se vi havas eĉ la plej etan suspekton pri biera alergio, vi povas labori kun alergisto por trovi la reakcian mekanismon, kiu efektive respondecas. Jen la sola maniero por ekscii, ĉu vi devus plu ĉesi trinki bieron estonte.

Maltoleremo al biero

Kelkfoje ĝi ne estas alergio sed maltoleremo. Tamen, la simptomoj estas preskaŭ samaj kaj aperas same subite. La kaŭzoj estas similaj kaj ankaŭ povas difekti la ĝuon de la glaso da biero.

• Vi povas esti sentema al la glutenenhavo de biero. Gastrointestaj simptomoj estas la plej oftaj, sed haŭtaj erupcioj ankaŭ eblas. Depende de la speco de biero, malsama glutenenhavo povas esti mezurita en la trinkaĵo. Tritika biero enhavas plej multe da gluteno. Precipe se vi suferas de celia malsano, vi devas zorgi kiam vi trinkas bieron.
• Eĉ kun histamina maltoleremo, biero povas havi negativajn efikojn. La bieraĵo estas farita kun la helpo de gistoj, kiuj povas produkti histaminon dum la fermentadprocezo. Tiel nomataj pintfermentitaj bieroj ( Weissbier , Kölsch ) havas pli altan histaminenhavon ol fundfermentitaj bieroj ( Pils , Export ).
• Maltoleremo al bieraj ingrediencoj ankaŭ eblas. Tamen vi havas la avantaĝon super manĝa alergio, ke vi eble ankoraŭ povas toleri malgrandajn kvantojn da biero aŭ aliajn specojn de biero kaj ne devas tute sen ĝi. Se vi ne certas pri tio, konsultu vian kuraciston.